12,12€ TTC (5Kg)

Boulgour Gros issu de l’agriculture biologique. Cuisson en 10 minutes. A consommer en garniture, en galettes ou en gratin.

Ingrédients : Blé dur*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Disponible sur commande

Description

Signifiant blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul, le boulgour est une préparation traditionnelle des pays du Moyent-orient, dérivée du blé dur. Le boulgour est très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines.

Conseils d’utilisation :
Le Boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environ 60 à 80 g de Boulgour gros par personne. Mélanger 1 volume de Boulgour à 2.5 volumes d’eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Les + produit :
. Riche en fibres et source de protéines
. A consommer en garniture, en galettes ou en gratin
. Issu de l’agriculture biologique
. Cuisson identique au riz
. Cuisson en 10 minutes
. Sachet de 5kg

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1471 kJ / 348 kcal
Matières grasses 2,4 g
dont Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 63 g
dont Sucres 1 g
Fibres alimentaires 8g
Protéines 15 g
Sel 0,01 g