Lentilles corail

Description

Les lentilles corail Celnat apporteront de la couleur à vos repas. Elles sont appréciées pour leur rapidité de préparation. Une fois cuites, elles se présentent sous forme de purée que vous pourrez consommer nature ou épicée. Elles seront également délicieuses en gratins ou en soupes. Ces lentilles sont dépelliculées et donc particulièrement digeste.
Conseils d’utilisation :

Il est recommandé d’associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).

Préparation :
Verser 1 vol. de lentilles corail dans 3 fois son volume d’eau. Porter à ébullition et cuire environ 15 min à feu doux en couvrant.
Saler en fin de cuisson.

Suggestion : les lentilles corail sont parfaites pour les currys de légumes ou pour faire une délicieuse soupe que vous relèverez avec des épices de votre choix et pourquoi pas une petite touche de piment.

Allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

Les + produit :
. Lentilles corail issues de l’agriculture biologique
. Riches en fibres et nutriments
. Forte teneur en protéines
. Riche en vitamine K
. Contenance : 3Kg

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeur énergétique : 334 kcal / 1413kJ
Matières grasses : 2,2 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 48,4 g
dont sucres : 1,9 g
Protéines : 25,0 g
Sel : 0,018 g
Fibres : 10,8 g