Café Dagobert (Grains)

Nos certifications

Il s’agit du label d’Ecocert lancé en 2006, pour certifier les filières en commerce équitable, éligibles dans les pays du Nord comme au Sud, en contrôlant tous les acteurs, des producteurs organisés jusqu’aux propriétaires de marque. Au-delà des principes fondamentaux du commerce équitable, Fair For Life c’est l’assurance de : un modèle économique basé sur l’équité avec une juste rémunération et un dialogue transparent avec ses fournisseurs, la traçabilité produit et la garantie qualité, partenariats transparents et à long terme, la prime de développement et équitable, le soutien aux pratiques sociales et environnementales et la gestion en organisation démocratique. Fair For Life s’inscrit dans la progression continue de tous les acteurs en fonctionnant par niveaux de contrôle (= exigences progressives) sur des cycles de 3 ans. Son système d’audit s’appuie sur des critères pertinents, tout en s’adaptant aux réalités du terrain, et requiert à toutes les organisations certifiées qu’elles respectent 3 piliers du référentiel (agriculture biologique, RSE et commerce équitable).

C’est une forme de production qui considère le secteur agricole comme un écosystème vivant, équilibré et autonome, régit par les rythmes terrestres, lunaires et solaires, une totale reconnexion à la nature. Rudolf Steiner en a étudié et établi les principes fondamentaux. Le suffixe « dynamique » se réfère à la notion de travail avec les forces (forces de la vie, de la sensibilité, de l’organisation). Pour travailler la terre, cela nécessite de connaitre le fonctionnement de la nature, d’observer les mouvements qui produisent la vie animale et végétale, pour les intégrer dans la gestion de sa culture. L’agriculture biodynamique requière des préparations totalement naturelles et un travail en fonction des influences planétaires, c’est un réel apprentissage et unique mode.

De toutes les formes d’agriculture dont l’objectif est de préserver l’environnement et la santé humaine, l’agriculture biologique est la plus reconnue et étendue dans le monde. Question des pratiques d’élevage et d’agriculture qui respecte l’équilibre naturel, préserve la qualité des sols, de l’air et de l’eau, dans une optique de développement rural durable. Exclure les intrants chimiques et OGM et la limite d’utilisation des fertilisants synthétiques et autres, certains additifs peuvent être reconnus. Favoriser l’utilisation des ressources naturelles comme le compost et le recyclage des matières organiques. Ce label suit un cahier des charges définit par la Commission européenne.

Fairtrade est le pionnier du commerce équitable et le label le plus reconnu dans le monde. Par sa renommée, l’organisation se fait plaidoyer du commerce équitable et permet de rendre celui-ci toujours plus accessible et réputé. L’organisme de contrôle est géré par Flocert et Max Havelaar est le représentant de l’image de marque. Fairtrade est orienté dans le soutien aux organisations de l’hémisphère Sud et fixe des seuils minimums de prix de vente en fonction de chaque famille de produits. L’organisation utilise sa renommée pour étendre son marché et faire bénéficier de ses règles à de nouveaux acteurs.